Zbog visokog sadržaja alfa linolenske kiseline, uzima se oralno kao pomoć kod povišenih triglicerida i kolesterola, kod krvožilnih bolesti, ateroskleroze, povišenog krvnog tlaka i neuroloških tegoba, kao i kod osteoporoze.
Hladno prešano laneno ulje Ekoland vrhunske je kvalitete s certifikatom organskog/ekološkog uzgoja. Laneno ulje ima mnogo vrlina, ali ima i jednu manu: brzo postaje užeglo. (Ulja s dugim rokom trajanja su zapravo hidrogenizirane masti koje su, naravno, štetne, jedina iznimka je maslinovo ulje.) Stoga je izuzetno važno kako je laneno ulje pakirano. Da bi se sačuvala njegova vrijednost laneno ulje Ekoland pakirano je u boce od tamnog stakla. Osobito se preporuča djeci, starijima, pothranjenima i rekonvalescentima, a preventivno djeluje na sve nas.
1. Lan je izuzetno bogat esencijalnom omega 3 masnom kiselinom ili alfa linolenskom kiselinom. Tu masnu kiselinu naše tijelo ne može samo sintetizirati iz drugih hranjivih tvari, već je moramo unijeti hranom. No, za razliku od ostalih masnih kiselina, ova je dosta rijetka u našoj hrani; a lan je namirnica koja daleko nadmašuje sve ostale po količini omega 3 masne kiseline koju sadrži. Naime, lan u sebi sadrži najmanje 7 puta više tih masnih kiselina od ostalih biljaka. Omega 3 masne kiseline su važne za mnoge funkcije u našem tijelu: za pravilan rast i razvoj djeteta, imaju zaštitnu ulogu protiv srčanog infarkta i moždanog udara, smanjuju sklonost infekcijama, jačaju imunitet, pružaju određenu zaštitu protiv autoimunih bolesti, smanjuju rizik za određene vrste raka. Nedostatak Omega 3 masnih kiselina je česta pojava koja za posljedicu može imati umor, suhu kožu, raspucale nokte, tanku i ispucalu kosu, konstipaciju, bolove u zgolobovima, artritis, depresiju i hormonsku neravnotežu.
2. Lan je bogat i tvarima koje nazivamo LIGNANI. To je skupina fitoestrogena, odnosno biljnih estrogena, koji se pod utjecajem bakterijske flore naših crijeva pretvaraju u moćne tvari slične hormonima za koje je dokazano antikancerozno djelovanje. Lignani su se u istraživanjima pokazali korisnim za smanjenje rizika nastanka raka dojke, jajnika, maternice, prostate i debelog crijeva. Fitoestrogeni, u ovom slučaju lignani pomažu smanjenje simptoma PMS, neugodne simptome koji prate menopauzu.
3. Lan je izuzetno bogat i vlaknima koja su izuzetno meka te lako probavljiva. Namočite li lan u vodi vlakna lana stvaraju ljepljivu sluz koja smanjuje rizik od dojabetesa i srčanokrvnožilnih bolesti. Pokazalo se da vlakna smanjuju razinu sveukupnog kolesterola i triglicerida u krvi.
Ne koristite laneno ulje za kuhanje. Ulja bogata esencijalnim masnim kiselinama nisu dobra za kuhanje. Visoka temperatura čak može te zdrave masnoće pretvoriti u štetne. Laneno ulje dodajte hrani nakon kuhanja ili pri posluživanju.
Laneno ulje nakon otvaranja držite u hladnjaku, u boci čvrsto zatvorenoj poklopcem. čim više smanjite izloženost ulja toplini, svjetlosti i zraku.
Laneno ulje možete koristiti kao dodatak prehrani 1 do 2 jušne žlice dnevno. Možete ga stavljati u umake i preljeve za salate tako što ćete ga miješati s drugim uljima (npr. maslinovim).
